Veja como preparar um delicioso tereré

Como preparar um tereré

   O mais comum na hora de se preparar um tereré ou chimarrão gelado é que cada pessoa use a sua criatividade e paladar para preparar uma receita da bebida que esteja conforme o seu gosto, com ingredientes do seu devido agrado, pois bebidas como essa costumam gerar bastante diferenças de opiniões.

O primeiro e mais importante passo é escolher a erva para tererê certa, e não vá pensando que a erva do chimarrão e do tererê são iguais, porque não são não. A partir da erva é que a sua bebida será boa ou não. Para escolher a erva mate correta, você deve procurar pelas folhas que são trituradas mais grossas, quanto mais grossa melhor será.

Para preparar o tererê você vai precisar de:

– 1 litro de água gelada;

– erva;

– colher;

– 3 limões;

– açúcar;

– bomba (uma espécie de canudo utilizada para tomar tererê)

– guampa ou copo (uma guampa é uma cuia especial para se tomar tererê)

– jarra de suco

– algumas pedras de gelo (o mais recomendado é usar duas pedras de gelo, porém quanto mais gelo você colocar mais gelado vai ficar. Fica a seu critério)

Modo de preparo do tererê:

A primeira coisa em que você deve de fazer para iniciar o preparo do tererê, é colocar a água gelada em uma jarra.

Em seguida você deve cortar todos os limões ao meio e espremer, formando assim um suco. Coloque esse suco dentro da jarra junto com a água que já está lá.

Para essa quantidade em que está sendo ensinada a se fazer, é necessário 5 colheres de açúcar. Caso queira aumentar a receita, é só duplicar a quantia de ingredientes aqui citados. Adicione o açúcar na jarra com a água e o limão, mexa até que o açúcar se dissolva por completo.

Adicione o gelo junto com todo o conteúdo dentro da jarra.

Agora deixamos a jarra de lado um pouco e pegamos a guampa ou o copo em que vamos preparar o tererê. Preencha entre metade a dois terços de mate no recipiente em que foi escolhido para o preparo. A quantia ideal é essa, porém fica ao seu critério adicionar uma quantia maior ou menor, quanto mais colocar, mais forte o sabor vai ficar.

kit chimarrão

Logo após é necessário virar a guampa na diagonal, tomando sempre cuidado para não derramar (igual é feito no preparo do chimarrão, se quiser utilize uma tampa lisa ou a mão mesmo). Agora basta apenas ir batendo na lateral para que a erva grude em um dos cantos e não fique no meio do pote.

Agora você precisa colocar o conteúdo da jarra dentro da guampa. Preste atenção nesse passo, o “suco” em que você preparou deve ser colocado na parte em que a erva não está. No lateral aonde ela não grudou no passo anterior.

Por último, você deve ingerir a bomba. Essa bomba deve ficar também na lateral em que a erva não foi adicionada. E pronto, basta saborear.

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