O magnésio é um sal mineral essencial para o bom funcionamento do organismo. Ele está envolvido em muitos processos celulares para nos manter saudáveis. Portanto, uma deficiência de magnésio pode causar vários sintomas e diminuir claramente sua qualidade de vida.
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Felizmente, esse mineral está disponível em muitos dos alimentos que consumimos e também como suplemento dietético. Quer saber mais sobre como obter o máximo do magnésio? Neste artigo, descubra os benefícios do magnésio para os humanos e tudo o que você precisa saber sobre esse mineral.
Você sabe o que é magnésio, esse mineral essencial?
O magnésio é uma das moléculas essenciais para o funcionamento do organismo humano. Na classificação biológica, é considerado um macroelemento. Em outras palavras, mais de 5 gramas são normalmente encontrados no corpo de um homem de 70 kg . Ele funciona em conjunto com minerais como sódio, cálcio e potássio.
Seu papel essencial para nossa boa saúde
O magnésio é um mineral muito importante, pois participa de mais de 300 reações bioquímicas essenciais para a produção de energia . Além disso, quase metade do magnésio do corpo é encontrado nos ossos e dentes. É, portanto, essencial na formação de uma estrutura normal, uma dentição sã e na sua manutenção.
O restante do magnésio é encontrado nos músculos, fígado e tecidos moles. Portanto, é uma molécula importante nas reações musculares. Por exemplo, promove o relaxamento das fibras musculares após a contração.
Necessidades não atendidas por nossa dieta
Como todos os nutrientes essenciais, o suprimento de magnésio do corpo deve atingir um certo limite para ser benéfico. Mesmo com uma alimentação variada e balanceada, nosso organismo pode ficar deficitário e ser vítima de deficiências alimentares . Para adultos e crianças, a ingestão diária recomendada é de 6 mg de magnésio por quilo de peso. Em outras palavras :
- Um homem de 70 kg deve consumir 420 mg por dia;
- Uma mulher de 60 kg deve consumir 360 mg por dia;
- Uma criança de 30 kg deve consumir 180 mg por dia.
As necessidades de magnésio podem aumentar drasticamente em períodos de estresse , especialmente porque o mineral é eliminado pelos rins. Por exemplo, pedimos para aumentar as doses diárias recomendadas para adolescentes em crescimento, mulheres grávidas e mulheres que amamentam. 25 mg, 40 mg e 30 mg por dia devem ser adicionados, respectivamente, em cada um dos casos acima.
No entanto, essas quantidades recomendadas nunca parecem ser totalmente cobertas pela dieta. De acordo com o estudo SU.VI.MAX, mais de 7 em cada 10 franceses têm uma ingestão insuficiente de magnésio . Vários motivos explicam esse déficit. As necessidades do corpo estão aumentando com nosso estilo de vida moderno, cada vez mais agitado e intenso.
O consumo de grãos inteiros está diminuindo, em detrimento de produtos de grãos refinados e alimentos processados que possuem menor teor de vitaminas e minerais. Os alimentos também perdem um pouco do magnésio durante o preparo (25% durante o cozimento e 40% se houver escorrimento). Os fertilizantes usados na agricultura contêm fosfato que limita a assimilação do magnésio .
Além disso, o magnésio é solúvel em água. O corpo, portanto, o elimina com bastante rapidez, embora não seja capaz de secretá-lo por si mesmo.
A eliminação do magnésio também aumenta com a atividade esportiva intensa, sudorese intensa e condições estressantes ou extremas (temperatura, por exemplo) que requerem alto consumo de magnésio pelo sistema cardiovascular.